【地方美食】Brownie 布藍里烘焙工房 - 脆皮大泡芙評價

【地方美食】布藍里烘焙工房 - 脆皮大泡芙評價

評分：★★★★☆

莫妮胖胖從高中到台中讀書後

就開始接觸到布藍里工坊的脆皮大泡芙

當時吃到之後就驚為天人

從此愛上了布藍里

之後只要放學有經過有布藍里工坊

(似乎都在百貨公司駐點較多)

我就一定會光顧

口味有原味、巧克力、咖啡、藍莓、芝麻

每種口味莫妮胖胖都吃過

都很好吃

但後來大學離開台中後

就無法像以前能夠這麼方便地買到布藍里泡芙了

總是很懷念這味道

這次到高雄逛夢時代

好死不死地讓我又看到了布藍里

整個人不禁熱血起來了

好懷念這爆好吃的泡芙吶

二話不說

趕緊去買來吃

但才剛吃飽沒多久

吃不太下

只能飲恨買個一顆來念舊一下

泡芙都是先烤好的

當你跟店員點你要的口味後

店員就會拿出像做蛋糕時用的擠奶油管

從泡芙的屁股注入滿滿的餡料

之後包裝好送到你的手上

除非是泡芙賣完了

否則不太需要等待到泡芙出爐就能快速買到了

兩顆的就像下圖這盒裝一樣

這次莫妮胖胖買了兩顆都是原味的

一顆是自己的

一顆是同行的姐姐的

嗯～～～咬了一口後

滿滿的奶油餡

好幸福阿!!!

對於莫妮胖胖這種奶油控來說

奶油就是要越多越好

布藍里也不吝嗇

餡料還給的蠻大方地 

這奶油充滿了濃濃的奶香

以及淡淡的香草味

不會死甜

不嗜甜的也可以吃地很開心

吃起來很爽口 

外皮酥脆

烤的剛剛好

不會因為追求酥脆就烘烤過度而偏乾

很有口感

吃的同時泡芙體上那甜甜脆脆的小酥片還會跟著掉下來呢

通常莫妮胖胖就會像吃蛋捲一樣

把這些碎片最後再收集起來一次吃掉

店家資訊：

布藍里烘焙工房

★台北新光站前店B2★新竹SOGO百貨B2★豐原SOGO百貨B1★

★台中德安百貨B1★台中廣三SOGO百貨15F★嘉義新光百貨B1★

★台南新光百貨B2★ 高雄夢時代店B1★高雄漢神巨蛋店B1★

一顆30元