【地方美食】三重後竹圍街無名刈包評價

【地方美食】三重後竹圍街無名刈包評價

評分：★★★★★

 

這間刈包莫妮胖胖很早以前就已經知道了

也吃了好多次

但每次都只顧著吃

忘記要拍下來分享給廣大的鄉親們

趁著週末想到

趕緊備齊相機去把這間

俗又大碗(個?)的超超美味刈包店給拍下來

每天上午8點開始營業
賣完就收攤了
(旺季時兩三點就沒了
淡季應該是下午四五點也就差不多沒了吧)
早點去準沒錯的

以前去總要排長長的隊
不知為何
這半年排隊的民眾似乎減少許多
(不曉得是不是所謂的淡季？)
但美味卻是完全不減分喔！！
莫妮胖胖親自驗證了許多次～～

雖然對老闆很不好意思
但莫妮胖胖反而因為現在這樣而默默竊喜著
好希望他可以一直都是淡季喔
以前看到長長的隊伍
儘管路過想吃也都會因這人龍而放棄購買的慾望
現在路過都能直接買到吃到
超過癮的！！哈～

以前來都只有老闆和女兒
老闆負責湯
女兒負責刈包
今天中間卻多了位老闆的兒子
不知是否放寒假回家幫忙
真是驚喜！

中間的竹簍裡蒸著不斷補給的熱騰騰的刈包外皮

只要一點刈包
右邊老闆女兒就會動作俐落地先拿取刈包外皮
夾控肉
夾酸菜
夾香菜

這肉還真不是普通的多耶！！
老闆女兒可是很豪邁的夾了整整三大塊焢肉耶
整個動作超帥氣的
每次都讓莫妮胖胖我崇拜不已

對了
焢肉要瘦一點或肥一點都可以跟老闆女兒說

最後闊氣地灑上最右邊那一鍋花生粉與糖粉混合的粉末

香噴噴的刈包就這樣出爐了

看女兒的手從沒停過
非常忙碌
有時快忙不過來時

老闆就會出手幫忙了～
除了刈包
四神湯也是這邊熟客經常會點的招牌之一

點了四神湯後
老闆就會從最前面那鍋豬腸撈出一段來剪
再加入熬了許久的乳白色高湯
添加一點左邊那罐枸杞酒
最後灑上一點芹菜

熱騰騰的四神湯也出爐了
裡面也有四神湯必備款的薏仁

這豬腸煮得真好吃
有入味
而且夠Q
不會過於軟爛
高湯湯頭很清爽
和著淡淡的枸杞酒香

內用是排隊點了後就可以直接進去店內坐著等餐點送過來了
但因為莫妮胖胖要拍照
才會多逗留了一會兒

從店內看老闆們忙碌的背影XD

價目表

其實他也還有賣清蒸肉圓和其他東西
莫妮胖胖跟瘦瘦似乎點過一次清蒸肉圓
可能吃起來普普通通
所以怎麼想也想不起來到底好不好吃

雖說老闆女兒很豪邁的夾了三塊焢肉
看相佳
吃相並不一定也會佳
一切都要吃過了才準

這美味真的不是莫妮胖胖亂蓋的
超好吃的啦～
焢肉很入味
典型的古早味焢肉
焢肉厚度要夠厚才能夠有這種Q彈的口感
配上酸菜跟花生糖粉真好吃
每次吃都讓我感動地差點流眼淚

另外
只有內用桌面上才會有這種醬菜

第一眼看起來很像泡菜
會酸酸辣辣的
可其實它沒有想像中好吃
不辣就算了
還一點也不酸
鹹鹹的
其實就真的是醬菜
不是泡菜

後來莫妮胖胖終於知道這醬菜的功用了
成也蕭何
敗也蕭何
刈包實在是物美價廉
好吃沒話說
居然還超大
比起公館夜市那虛張聲勢的超大刈包實在是有過之而無不及
焢肉雖然很豪邁的給了三大塊
可莫妮胖胖覺得吃到後來有點膩
配上這醬菜吃
整個清爽了許多

也為刈包帶來了另一種風味
建議大家以後去吃也可以配著吃看看

若是只有外帶
我覺得兩個人吃一個可能比較剛好
這是最剛好美味的吃法了

好怕這次分享了之後客人又爆多
之後又要排隊了
讓莫妮胖胖一度陷入了天人交戰中
最後還是忍不住分享慾妥協了
希望大家以後能夠分散著去
這樣我才能夠快速地買到這美味
不須要排隊
 誠心地希望
哈哈～～


店家資訊：
三重後竹圍街無名刈包
新北市三重區後竹圍街177號

檢視較大的地圖